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食品工业废水污染特点及其处理方法
2018-06-01

我国特别是在中小城镇中分布着大量的食品加工企业 ,这些企业的现代化程度和生产规模日益提高 ,但是产生的废水水质恶劣 ,废水量不断增加 ,对环境危害十分严重 。食品废水处理刻不容缓 。



食品工业原料广泛 ,制品种类繁多 ,排出废水的水量、水质差异很大 。有机物质和悬浮物含量高、易腐败 。

食品工业废水中主要污染物有:

(1)漂浮在废水中固体物质 ,如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等 ;

(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等 ;

(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等 ;

(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等 ;

(5)致病菌毒等 。食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高 ,易腐败 ,一般无大的毒性 。其危害主要是使水体富营养化 ,以致引起水生动物和鱼类死亡 ,促使水底沉积的有机物产生臭味 ,恶化水质 ,污染环境 。

食品工业废水处理除按水质特点进行适当预处理外 ,一般均宜采用生物处理 。如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高 ,可采用两级曝气池或两级生物滤池 ,或多级生物转盘.或联合使用两种生物处理装置 ,也可采用厌氧—需氧串联 。